2020年の営業期間



 お店の玄関口                    鮎がいけすで飼われている小川

      
  
いけすの鮎                                            

     


 2020年の鮎料理の営業期間は下記の通り営業致します。

 
心を込めた鮎料理をご提供いたしますので、皆様方のご来店をお待ちいたしております。


※ 新型コロナウイルス(営業方針と感染防止対策)について
 

 
◎営業につきましては、予定通り下記のように営業致しますので宜しくお願い致します。
 
 ◎
「営業の御案内」を葉書にてお知らせ致しておりましたが、今年度より廃止致しますので宜しくお願い致します。
新型コロナウイルス感染防止の為とインターネット等(ホームページ)の普及により」
 
 
◎ご来店時、店内入り口に設置したアルコール(ジェル)で手の消毒をお願い致します。

 ◎テーブルの間を180p程空けてあります。
(席数減少により予約が取れないこともありますので宜しくお願い致します。)

 ◎エアコンを入れたまま窓を少し空けていますので、多少のクーラーの利きが悪いかもしれませんが宜しくお願い致します。

 ◎日曜日、祭日・お盆等については、3密をさける為予約の早い方から予約席を取りますので宜しくお願い致します。
(6月・7月や平日のご来店歓迎)
 
 ◎予約の際、お客様の氏名と連絡先(電話番号)等をお聞き致します。今年度は、この事について少しの間保管させてもらいますのでご理解のほど宜しくお願い致します。
 
 ◎テーブル・椅子・箸入れ・メニュー表・手すり・トイレ等は定期的にアルコール等で消毒致します。

 
         
※ 営業期間
 ・2020年5月30日(土曜日)から10月18日(日曜日)まで営業いたします。


※ 営業時間
 
・ 平日と6月・7月・10月(日曜日・土曜日・祭日)の営業・・・午前11時〜午後2時(入店)
 ・ 8月・9月(日曜日・土曜日・祭日)とお盆(8月8日〜8月16日)・・・午前11時〜5時(入店)
 
◎平日・日曜日・祭日・お盆等を問わず予約(前日)をお願いいたします。(満席の時。予約無しに多くの方が急に入店されても準備等が出来なかったり。また、予約が無いときは店を閉めることがあり、お客様にご迷惑がかからないようにと思いますので予約(前日)をお願いいたします。)

 
※ 定休日
   
水曜日 
 (お盆の8月12日(水曜日)は営業いたしますので、振替として8月18日(火曜日)8月19日(水曜日)・8月20日(木曜日)を予定しております。)
 

 
 御高齢者、障害者の方が気楽に入っていただける店内のバリヤフリー化、椅子席、洋式トイレ(車椅子でもお入りいだだけます)を設置致しました。また、たばこをすわれない方・お子様の方にお食事を美味しく食べていただけるよう、喫煙室を設けました。

※2019年に岐阜県観光企画課より、バリアフリー観光推進に向けた施設調査をされ、当店「運上館」を「ふらっと旅ぎふ」サイトに掲載されましたので紹介致します。
 まず、ぎふの旅ガイド「ふらっと旅ぎふ」のサイト  https://www.kankou-gifu.jp/accessible/ の中の旅の目的(食べる)の中に「運上館」のサイト   https://www.flat-gifu.com/spot-detail.php?2595 が掲載されておりますので一度見てください。 



※ 最近は、お客様の椅子席の利用が増えておりますので、椅子席ご利用の方は早めのご予約をお願いいたします。(御高齢者、障害者の方を出来る限り優先させていただきます。)


※ 店内はエアコンを完備いたしておりますので、涼しい中で鮎料理を堪能していただいております。



※ 平日に限り、コーヒー又は紅茶(セルフ)を無料で提供させていただきます。

  






             鮎料理の料金


※ お支払いは(現金)


 ※ 下記料金には消費税は入っておりません。(外税)


◎鮎料理の一式料金4,000円のコースのみ)・・・単品よりお値打ちにご提供しております。
   
(塩焼2匹・魚田2匹・さしみ1匹・フライ1匹・酢の物1匹・雑炊一人前)

●単品料理もあります。
(各料金は下記の通りです。)


料理の特徴 (調理・盛りつけ風景です。)
 
●酢の物(背開き後、酢と調味料で炊きあげる。)
一匹の単価・・・・600円
            

●刺身(お客様の注文後、鮎を裁く。
一匹の単価・・・・600円
    

    

刺身から(通称:カリカリ)・・・非常に好評    刺身から(通称:骨煎餅)・・・要望により調理
    


●フライ(お客様の注文後、開きにして揚げる。)
一匹の単価・・・・600円
   

   


●塩焼き(お客様の注文後、竹串にて炭で焼く。)・・・二匹
一匹の単価・・・・600円
     


     


●魚田(お客様の注文後、竹串にて焼き、当店自慢の味噌を塗る。)・・・二匹
一匹の単価・・・・600円
         



●雑炊(ゆず風味のあっさり味で仕上げる。)
一人前・・・・
450円